Firmę gastronomiczną przy ul. Grodzkiej 15, w miejscu gdzie stanęła współcześnie kamienica rynkowa, od 1919 prowadzili Lisowiczowie, po śmierci Michała Lisowicza (osobne hasło), od 1934 Emilia Lisowiczowa (1895-1965). 17 II 1924 otwarto w tym miejscu mleczarnię (odpowiednik baru mlecznego) i kawiarnię "Roma" czynną od 7,30 do 23.00. Później firma ta działała jako restauracją (otwarta 7.00 - 22.00), z ogródkiem letnim osłoniętym dzikim winem od ul. Kolegiackiej. Z czasem nazywana jadłodajnią (1938). W czasie wojny działała jako znana ze swej dobroci "Kuchnia Domowa". Czynna jeszcze z k. 1953 (2 prac., 50 miejsc), w tym miejscu zrekonstruowano kamienicę rynkową (5a).
* Wg afisza z 1924 wydawano śniadania, obiady i kolacje jak również herbatę, mleko, kawę i kakao przez cały dzień. Potrawy są smaczne i zdrowe, obsługa skrzętna i rzetelna.
* Kilkupokojowa jadłodajnia pani Lisowiczowej. Właścicielka pracowała jednocześnie u siebie jako kelnerka. Jej gołąbki w pomidorowym sosie pachną mi do dzisiaj. (B. Sawa, za "Tygodnikiem Zamojskim" z 1990)
* Wg afisza z 1924 wydawano śniadania, obiady i kolacje jak również herbatę, mleko, kawę i kakao przez cały dzień. Potrawy są smaczne i zdrowe, obsługa skrzętna i rzetelna.
* Kilkupokojowa jadłodajnia pani Lisowiczowej. Właścicielka pracowała jednocześnie u siebie jako kelnerka. Jej gołąbki w pomidorowym sosie pachną mi do dzisiaj. (B. Sawa, za "Tygodnikiem Zamojskim" z 1990)
