Sklepione pomieszczenia o przeznaczeniu bojowym, względnie składowym czy koszarowym zabezpieczone dodatkowo warstwą ziemi są charakterystycznym elementem zamojskich fortyfikacji. Zasadniczo łączą się z malletowskim okresem modernizacji twierdzy. Najbardziej znane kazamaty utworzono wówczas zabudowując przestrzeń między kurtynami i obu barkami bastionów. Jednak określenie to rozciągano na inne sklepione pomieszczenia nadszańców czy bram miejskich, fortów, zwłaszcza w połączeniu z ich więzienną funkcją (ciężkie warowne więzienie).
Najbardziej znana - kazamata południowa - znajduje się w bastionie VII. obie posiadały w ścianach zamykających po dwa artyleryjskie otwory strzelnicze. Zagospodarowane były także kazamaty w bastionie VI - w płn. przez dziesiątki lat skład centrali rybnej), w bastionie I - wsch. do l. 70.XX w. lodownia, zach. najpierw piekarnia wojskowa, przed wojną gisernia, podczas wojny garaże, w bastionie II - miejsce ćwiczeń ZOMO.