Do lat 60-tych pączki na ten dzień przygotowywano niemal wyłącznie w domu. W 1976 WSS przygotował 6100 pączków, gdy cukiernicy zamojscy Ładyński 3500, Pachuta 3000, Siennicki 1000. W 2004 na ten dzień nocą ponad 15 tys. pączków wysmażyło 10 pracowników w zakładzie Kazimiery Łepikowej (w ofercie od poł. l. 90., zwykle 1,5 tys.), w 2009 "Fabian" przygotował 10 tys. pączków (w zwyczajny dzień 1 tys.). W 2013 na Tłusty Czwartek PSS "wysmażył" ich 30 tys., w 2014 w "Smakołyku" 23 pracowników 10 tys. pączków (zwykle tysiąc).