Wcześniej znane jako domy towarowe i handlowe. Pierwszy supermarket otwarto w 1996, był to "Super Eden" (osobne hasło), po 3 latach zamknięty. 21 III 2002 przy ul. Wyszyńskiego otwarto Centrum Handlowe "Echo": supermarket "Albert" (15 tys. artykułów) i "Nomi" (3,5 tys. m2) oraz szereg mniejszych sklepów (razem 7,4 tys. (...)

Wcześniej znane jako domy towarowe i handlowe. Pierwszy supermarket otwarto w 1996, był to "Super Eden" (osobne hasło), po 3 latach zamknięty. 21 III 2002 przy ul. Wyszyńskiego otwarto Centrum Handlowe "Echo": supermarket "Albert" (15 tys. artykułów) i "Nomi" (3,5 tys. m2) oraz szereg mniejszych sklepów (razem 7,4 tys. m2). 26 XI 2002 otwarto drugi po "Albercie" należący do Aholda hipermarket "Hypernova" przy ul. Dzieci Zamojszczyzny (3 tys. m2, 30 tys. artykułów, razem z "Albertem" 160 prac.) - pierwszy tej sieci na Lubelszczyźnie. Obydwa w 2008 zamknięte. Później "Echo" zostało CH "Atrium".
6 V 2009 w d. "Albercie" powstał supermarket "E.Leclerc", który po zamknięciu w 2015 "Nomi", został w 2017 rozbud. (dwukrotnie większe centrum handlowe, 12 stoisk, prezes Henryk Świdnik), a 2022 do 12,5 tys. m2 (aż 17 firm, łącznie ok. 250 prac., w samym supermarkecie - 3 tys. m2 - ok. 100).
19 VII 2006 otwarto największą placówkę handlową w mieście Centrum "Lwowska" (13 tys. m2) z 34-tym w kraju, a jedynym na wschodzie hipermarketem "Carrefour" (6 tys. m2). 11 XII 2007 otwarto przy ul. Wyszyńskiego supermarket "Kaufland" (5 tys. m2). Kolejne centra - polskiej sieci parków handlowych "HopStop" z różnymi najemcami otwarto w 2015 przy ul. Sadowej (8 tys. m2) i w 2016 przy ul. Hrubieszowskiej (wcześniej w Radomiu, potem jeszcze Rembertów i Siedlce).
W 2025 handel wielkopowierzchniowy reprezentowały: "Galeria Twierdza" najpopularniejsze poza Starym Miastem miejsce w Zamościu, Revia Park oraz Carrefour i E. Leclerc (wszystkie pow. 2 tys. pow.) ponadto 34 supermarkety i dyskonty (m.in. Biedronki, Lidl, Kaufland, Stokrotki, PSS). W 2025 doszły kolejne - "Dino" (Namysłowskiego) i ALDI (Legionów).