Już w 1914 istniała filia Oddziału Handlowego Lubelskiego Towarzystwa Rolniczego. W l. 20. działała filia Lubelskiego Syndykatu Rolniczego. W 1923 powstało Zamojskie Zrzeszenie Plantatorów Buraków Cukrowych. W 1957-59 zawiązały się w Zamościu rejony i oddziały powiat. Stow. Plantatorów Przetwórczych Roślin Okopowych, Zrzeszenia Plantatorów Roślin Włóknistych, Zw. Plantatorów Tytoniu, Zw. Plantatorów i Zbieraczy Roślin Zielarskich (1962 prezes Mieczysław Styś0, Zw. Plantatorów Roślin Oleistych, Zw. Plantatorów Nasion a także powiat. Koła Hodowców Bydła Zarodowego i Koła Hodowców Konia.
W 1994 powstał Ośrodek Hodowli Alternatywnych (ul. Brzozowa). W Zamościu funkcjonuje Powiat. Zespół Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Sitnie (40 osób), od 2017 dyr. Krzysztof Pilip.
* Związek Plantatorów Roślin Okopowych Oddz. Powiatowy (wcześniej Stow. Plantatorów Przetwórczych Roślin Okopowych), do rejestru w 1957, prezes Jan Gołębiowski, od 1960 Michał Sokołowski, od 1966 Aleksander Wołoch, od 1957 Tadeusz Piłat.
