Dawniej bardzo popularny mały ptak hodowlany. W 1937 jedynym zrzeszonym  w Centralnym Związku Hodowców Kanarków zamościaninem był Józef Dąbek. W Zamościu na Starym Mieście kanarki harceńskie hodował Zygmunt Dybała (1910-1981), w l. 60. czł. lubelskiego oddziału związku hodowców kanarków. Od niego przejął pasję w 1979 Adam Wilczewski. W 1981 założył oddział Polskiego Związku Hodowców Kanarków i Ptaków Egzotycznych (prezes 1981-92 i 1997-2013), posiada 65 par tych ptaków (jego stado wśród 10-ciu największych w Polsce), był 5-krotnie mistrzem Polski. Zamojski oddział w 1983 miał 27 czł., później nawet ponad 40-tu, 2009 - 8, organizował wystawy w 1985, 2003 i 2009. Do znanych hodowców w Zamościu należą również Krzysztof Murzyn Sławomir Grabowski, Krzysztof Niedzielski, Stanisław Wojczuk.